もともと飛沫に含まれている消化酵素

 唾液には、アミラーゼが含まれていることは、みんな知っていることだと思います。
 おそらく、我々が味を感じるのに必要だからだと思います。

 唾液には、アミラーゼが含まれていることは、みんな知っていることだと思います。
 おそらく、我々が味を感じるのに必要だからだと思います。

 唾液だけでなく、汗や涙、鼻水など我々が分泌する液体には、すべて、様々な消化酵素が含まれています。
 タンパク質を分解する酵素、DNAやRNAを分解する酵素、細菌の細胞壁を分解する酵素など様々です。
 これらの酵素によって、我々の体に侵入しようとしている細菌やウイルスなどを分解して、進入されないように防御しているのです。

 よく、研究者が白衣やマスク、手袋などをしている映像があります。
 これは、研究者を細菌やウイルスなどの感染から守るという意味もありますが、逆に研究している細菌やウイルスを、我々の分解酵素から守っているという意味もあります。