(2) 酵素とはどのようなものか、「触媒」という語を用いて説明せよ。

−答え−
細胞（生物）が作る触媒のことを酵素と呼ぶ。

−解説−
教科書の記述からでは、ちょっとわかりにくかったと思います。
酵素は触媒の一種で、生物が作るものをいいます。
触媒には二酸化マンガンのように、生物とは無関係のものもあります。


過酸化水素（Ｈ_２Ｏ_２）は、体内では猛毒です。
しかし、酸素（Ｏ_２）を使って呼吸すると、どうしても体内でできてしまう物質です。
そこで体内には、できてしまった過酸化水素（Ｈ_２Ｏ_２）を速やかに分解する酵素が存在します。
カタラーゼといいます。
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（ＹＯＵ　ＴＵＢＥ　赤坂美琴 より）

カタラーゼは、酸素で呼吸する細胞であればみんな持っています。
大根おろしでも、生肉やレバーでもできます。
家にオキシドールがあれば、試してみてください。