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ＤＮＡというと、とかく難しいものだと思いがち。
もちろん、遺伝子としてのしくみを考えたら、きっと難しい。
でも、見るだけなら簡単。
ケーキを作るより簡単に、ＤＮＡを取り出して見ることもできます。
やってみませんか？
［準備］
鶏のレバーひとかたまり
アルコール１瓶（薬屋さんで、エチルアルコール（９５％以上）を買ってきて下さい。無ければ燃料用アルコールでもＯＫ！）
食塩２０ｇ（小さじ４杯）
おろし金（なるべく目の細かい物）
計量カップ
すり鉢・すりこぎ
ガラスのコップ２こ
コーヒーカップ２こ
さらし（ガーゼやぼろ切れでもＯＫ！）
コーヒーのペーパーフィルター数枚
割り箸
ボール
氷
１．鶏のレバーを冷凍庫に入れて凍らせる。さらにアルコールを冷凍庫で冷やしておく（凍りませんからご安心を）。
２．食塩水を作る
食塩２０グラムを水１５０ｃｃに溶かします
３．凍らせた鶏のレバーをおろし金ですり下ろす。（ティースプーン３杯分くらい）
４．ペースト状のレバーをティースプーン３杯と同量の水を加え、さらに台所用洗剤を数滴加え、すり鉢でする（１−２分）。
ここまでの操作の代わりに、凍らせたレバーをミキサーで粉砕しても良い（その方が断然ラク(^_^)）。
その際には、台所用洗剤を数滴垂らした、氷水をレバーの重さの１．５倍ほど一緒に入れて２分間粉砕する。
５．すり鉢内のもの（レバー＋水）と同じぐらいの量の食塩水を加える。（卵白のようにドロッとするはず）
６．全部をコーヒーカップに入れて電子レンジで、チン！（なるべく穏やかに加熱して下さい。２０秒ぐらいごとに取り出してよく混ぜるのですが、手荒には扱わないで。）
レバーが白く変色したらＯＫ！（５００Ｗで、合計１分から１分半ぐらい）
電子レンジよりも、耐熱性のコップに入れて、湯煎した方がベターです。
７．コップにさらしなどをつっこんで広げ、その中にカップの中身を注ぎます。
やけどに注意しながら搾って下さい（多少中身がでても良いですからよく搾って下さい）。
８．絞り汁を、氷水でよく冷やして下さい。
そこへ、冷えたアルコールを入れます。（そーと入れて下さい。）
９．ピンク色したふわふわした物がたくさんでてくるはずです。（ＤＮＡは糸みたいになっている物で、とき卵のような物は不純物のタンパク質。）
全部割り箸で、巻き取って（挟んでも良いです）、もう一つのコーヒーカップへ移します。
１０．そこへ食塩水を適当に（３０ｃｃくらい）入れ、水をちょっと入れます（５−１０ｃｃぐらい）
割り箸で、よくかき混ぜると溶けてくるはずです。
１１．再び、電子レンジで、チン！（やり方は）「６」と同じ
１２．熱いうちに、ペーパーフィルターでろ過します。（目が詰まってくるので気長にろ過するか、あるいはうまく新しいペーパーフィルターに移し替えると速くなります）。
１３．ろ過した物を、氷水でよく冷やして（ろ過しながら冷やすと効率的）、アルコールを入れます（できるだけそーと入れて下さい）。真ん中に雲のようにふわっと浮いてくる白い物がＤＮＡです。
１４．割り箸で、綿飴を作る感じで巻き取ってみて下さい。
ＤＮＡをとることができます
どうですか？
簡単でしょう
これは、ニワトリの遺伝子、ＤＮＡです。